Pogovarjajmo se o ekološkem kmetijstvu, kmetijskih inovacijah, kmetijski proizvodnji, rastlinjakih in vrtnarstvu-v bistvu o vseh stvareh, ki prispevajo k temu, da naredimo naše vrtove in kmetije bolj trajnostne za prihodnost. In tukaj je ključna točka: prst ne potrebuje samo vode in hranil, da je zdrava. Potrebuje tudi kisik!
Včasih zemlja nima dovolj kisika, da bi rastline dobro rasle-kot na primer takoj po poplavi. To je velik problem za kmete, kajne? No, raziskovalci na Politehnični univerzi v Cartageni (UPCT) v Španiji delajo na tem, da bi to popravili. Začeli so izvajati vrsto kmetijskih testov z novimi tehnologijami oksigenacije vode za namakanje. Cilj? Za pomoč pridelkom pri boljši rasti, ko zemlja nima veliko kisika.
Ta projekt pa ni samo UPCT. Pri tem sodelujeta tudi dve podjetji iz Murcie-Novagric in Juan Azcue-. In vse to je del evropskega projekta, imenovanega Hort2theFuture, s kodo 101157434.
Torej, kaj je Hort2theFuture? Financira ga Evropska komisija, del programa Horizon Europe. Glavna ideja je spoprijeti se z izzivi trajnosti, s katerimi se trenutno sooča evropska hortikultura. Pomislite na stvari, kot so uporaba manj šote, boljša uporaba gnojil in pesticidov (da jih ne zapravljamo) in ohranjanje zdravja tal z okolju-prijaznejšimi postopki.
Ta projekt bo trajal štiri leta, na njem pa delajo ljudje iz 11 različnih držav,-ki jih usklajuje Kopenhagen. Skupno je 28 evropskih partnerjev, na čelu s Copenhagen Business School. To vključuje univerze, raziskovalne centre in podjetja iz vse Evrope-, kot sta UPCT v Španiji in NOVAGRIC, ki smo ju omenili prej.
Ustanavljajo tudi Living Labs v Nemčiji, Veliki Britaniji in Severni Makedoniji. To so kot testna-mesta iz resničnega sveta, kjer bodo preizkušali vse nove rešitve z ljudmi, ki jih dejansko uporabljajo-kmetovalci in pridelovalci. Tako lahko pridobijo povratne informacije in prilagodijo pravilnike, da bodo vsi lažje sprejeli te bolj trajnostne prakse.
Zdaj, kaj točno testirajo? Želijo videti, kako te tehnologije oksigenacije pomagajo pri rasti korenin za pridelke, kot sta brokoli in redkev, zlasti v zbitih (super trdih) tleh. Želijo tudi preveriti, ali lahko pomaga pri obvladovanju rastlinskih bolezni v rastlinjakih za papriko, kjer se korenine pogosto zadušijo, ker v tleh ni dovolj kisika.
María del Carmen Martínez, profesorica na oddelku za agronomski inženiring, ki vodi teste, pravi, da podjetja resnično iščejo rešitve za občasne poplave, ki se zgodijo med močnim deževjem. Zaradi teh poplav so glivični škodljivci in bolezni veliko pogostejši, kar je slabo za pridelke. Raziskava torej poskuša ugotoviti, ali lahko dodajanje kisika vodi za namakanje pomaga obdržati te glivične bolezni pod nadzorom.
Tudi testi že potekajo! Delajo jih na parcelah na postaji Tomás Ferro Food Experiment Station v La Palmi, v kmetijskem demonstracijskem in prenosnem centru v El Miradorju in celo v komercialnih rastlinjakih v Almeriji.
Še en velik del projekta? Iskanje novih substratov (to so stvari, v katerih rastejo rastline) za vrtnarstvo, ki so poceni, zanesljivi in enostavni za izdelavo v velikem obsegu-, tako da jih lahko kmetje dejansko prodajajo in uporabljajo.
Preizkušajo tudi nove trajnostne substrate za hidroponske pridelke (to je gojenje rastlin brez zemlje). Cilj je izdelati substrate z uporabo surovin iz Evrope, ki so boljše za okolje in imajo nižji ogljični odtis kot šota, ki jo trenutno uporablja večina ljudi.
Belén Gallego, druga profesorica na oddelku za agronomski inženiring na UPCT, ki tam koordinira projekt, pravi, da ne preverjajo samo, ali ti novi substrati delujejo pri gojenju pridelkov-, ampak tudi okoljske in družbeno-ekonomske vplive.
Pogovorimo se o financiranju: program Horizon Europe tej pobudi namenja 6,5 milijona evrov, od tega 9 % gre UPCT. Projekt se je začel junija 2024 in bo trajal do poletja 2028. Financira ga Evropska komisija in je v skladu s cilji Evropskega zelenega dogovora in Misije EU za tla-, zato gre predvsem za to, da bo evropsko kmetijstvo postalo bolj trajnostno.
